Articles populaires – Lucky's kitchen

21 juillet 2008

Salade chinoise de poulet et crevettes

Encore une salade... Je sais... Mais vu la chaleur d'aujourd'hui (34°C)... C'était quasiment obligatoire! Et si vous voulez vous la jouer asiatique et faire une entrée rafraichissante... optez pour cette recette! Ingrédients : 2 personnes - Salade verte...

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Tags: Crevette, Poulet, Asiatique, Légume, Salade

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25 juillet 2008

Sushis et compagnie!

Mon chéri m'a annoncée cette après-midi qu'il avait eu son année... Pour lui faire plaisir, j'ai donc décidé de lui faire ce qu'il adore... des SUSHIS et des MAKIS! Ingrédients : pour environ... 20 nigiris et 12 makis!- du filet de saumon (il ne faut...

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Tags: Riz, Saumon, Sushi, Japonais

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5 août 2008

Un peu de fraîcheur dans un monde de brutes!

Comme il fait encore chaud ici (malgré un temps orageux), mon chéri et moi avons opté pour une salade pleine de douceur! Ingrédients : pour 2 personnes - Salade Mesclun- 2 tomates- 300 g de champignons frais- 300 g de crevettes roses Vinaigrette : sel,...

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Tags: Tomate, Crevette, Légume, Salade

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10 octobre 2008

Tarte aux myrtilles meringuée

Comme c'est l'anniversaire de mon papa et qu'il adore la tarte aux myrtilles meringuée... Je me suis dit, pourquoi pas tenter... Après tout ça ne peut pas être si loupé que ça... J'avoue que chaque fois que j'ai une mission en cuisine... Je merde parce...

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Tags: Tarte, Goûter, Fruits

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6 juillet 2008

Graines germées de Valérie Cupillard

J'ai reçu un bon cadeau fnac pour mon anniversaire... J'en ai donc profité pour faire quelques emplettes! Comme je suis à fond sur les graines germées en ce moment, j'ai opté pour le livre de Valérie Cupillard sur les Graines Germées . J'en avais déjà...

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Tags: Bio, Livre, Graines germées

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30 juin 2008

Salade de carottes et thon

Comme il fait bien chaud en ce moment et que j'ai fêté mon anniversaire ce week-end (= orgie de nourriture ) ... J'ai décidé de manger un peu light et surtout frais! Alors c'est décidé, une salade de carotte fera l'affaire... Pour ne pas faire un peu...

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Tags: Thon, Légume, Salade

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1 août 2008

Tarte au fromage

La tarte au fromage de maman... c'est trop trop bon! Il y 'en a qui sont mort pour cette recette! Et j'aurai pu moi même tuer pour l'avoir! Ingrédients : - 1 kg de fromage blanc - 6 jaunes d'œufs - 6 blancs en neige - 1 paquet de pudding chantilly - 1...

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Tags: Fromage, Tarte, Goûter

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14 juin 2008

Chirachi saumon

Encore une idée simple et rapide ! Une recette fraiche et "japonisante"! En un mot... que du bonheur! Il s'agit d'une petite recette pour 2 personnes inspirée du blog "Beau à la louche". Finalement vu la quantité de riz qu'il y avait... je dirai même...

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Tags: Riz, Saumon, Japonais

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14 août 2008

Raviolis chinois

J'adore la cuisine asiatique. Mais qui ne l'avait pas encore deviné ? J'ai alors décidé de me lancer dans la confection de raviolis chinois... Rien ne vaut que le fait maison! En plus, vous pouvez les congeler! Et lorsque l'envie vous prendra, vous n'aurez...

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Tags: Crevette, Asiatique, Viande

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13 septembre 2008

Trompettes aux Chanterelles sauce roquefort

Ce midi, j'ai décidé de tester enfin les pâtes que j'avais acheté en vacances... Autant vous dire que je n'ai pas été déçue. Ingrédients : pour 3 gourmands - un paquet de trompettes aux Chanterelles (400 g) de chez Alpina Savoie - 250 g de champignons...

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Tags: Fromage, Pâtes, Sauce

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10 novembre 2008

Gâteau au yaourt et aux pommes

Il s'agit de la même recette que précédemment... Sauf que j'ai augmenté les proportions pour tester mon nouveau moule à manqué. Et pour changer, j'ai mis des morceaux de pommes! Ingrédients : - 3 pots de yaourt- 4 pots et demi de farine- 3 pots de sucre-...

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Tags: Goûter, Gâteau, Pomme

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23 janvier 2010

Muffins salés à la courgette et au gorgonzola

Comme je vais à une soirée danse ce soir, j'ai cuisiné des petites choses et notamment, des muffins salés. Je n'avais jamais testé cette recette. Mais au niveau texture, c'est juste ce qu'il faut! Moelleux tout comme j'aime! Ingrédients :pour 15 muffins...

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Tags: Tarte, Légume, Apéro

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23 novembre 2008

Spritz

Comme Noël approche à grands pas... Qu'il neige dehors... J'ai décidé de faire des spritz! Ingrédients : pour 4 fournées - 500 g de beurre mou- 500 g de sucre en poudre- 4 oeufs- 800 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 500 g de noix de coco rapée-...

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Tags: Goûter, Noël, Biscuits

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25 septembre 2008

Brochettes de poulet teriyaki au sésame et udon à la sauce soja sucrée

Une recette que j'avais envie de tester depuis un moment. Il se trouve que le supermarché qui se trouve près de chez mes parents brade toutes les sauces kikkoman car il déménage... Donc ni une, ni deux... Je suis allée chercher un panier et j'ai fait...

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Tags: Poulet, Pâtes, Asiatique

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29 mai 2008

Cuisiner les ingrédients japonais de Clea

Mais que ferait-on sans les merveilleux livres de Clea ? Surtout concernant le domaine de la cuisine japonaise! J'ai découvert ce livre en surfant sur le site de l' auteur . Plusieurs choses ont retenus toute mon attention :- Enfin une liste détaillée...

Posté par Lucky8 à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Livre, Japonais

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21 octobre 2008

Soupe de citrouille

Ce soir, j'avais envie d'une "soupe de sorcières"... Ceci est certainement lié au fait que c'est bientôt Halloween... Et à force de voir plein de potirons partout... J'ai craqué (en même temps, c'est pas ce qui risque de me faire grossir!). Ingrédients...

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Tags: Légume, Soupe

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26 janvier 2010

Tarte au thon

Suite des recettes pour la Milonga de ce soir ! Avec tout ca, va falloir que je danse beaucoup pour tout éliminer! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 CS de moutarde mi-forte 1 boîte de thon au naturel 1 boîte de petites crevettes décortiquées 3 tranches...

Posté par Lucky8 à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Thon

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21 août 2008

Porc au caramel

Comme j'avais de la visite hier soir et que je ne voulais pas rester trop longtemps derrière les fourneaux, j'ai opté pour le porc caramel. Ingrédients : pour 4 personnes -500 g de porc- huile de sésame- 8 morceaux de sucre- sauce soja- 1 CC de 5 parfums...

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Tags: Asiatique, Viande

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1 septembre 2008

Lasagnes à la bolognaise

Ce week-end, nous avons décidé de faire... des LASAGNES! J'adore les lasagnes... Comme Garfield! MIAM! Ingrédients : - sauce bolognaise - béchamel (j'utilise la toute prête de chez Maïzena)- pâtes à lasagnes (j'ai choisi des pâtes qui ne nécessite pas...

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Tags: Pâtes, Viande

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25 juin 2008

Salade de pommes de terre fraîcheur

Comme le soleil est au rendez-vous et qu'il fait bien chaud... une petite salade rafraichissante s'imposait! J'ai donc fouillé dans le frigo et les placards et tada... Totale improvisation! Ingrédients : pour 2 personnes - 3 tomates- 4 pommes de terre-...

Posté par Lucky8 à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de terre, Salade

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13 juillet 2008

Salade de haricots verts

Ce soir, une grosse envie de haricots. Alors ni une, ni deux, je me précipite au supermarché pour aller acheter des haricots... Frais bien sûr!!! Ingrédients : pour 2 personnes (qui ne mangent que des haricots hein!)- 800 g de haricots verts frais- 3...

Posté par Lucky8 à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légume, Salade

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9 juillet 2008

Le Tang Book

Comme j'adore la cuisine asiatique (adorer... le mot est faible!) et que je voulais acheter un livre, j'ai opté pour l'ouvrage de Lian Tang et Jean-François Mallet , Le Tang Book , aux éditions Larousse.Ce livre est tout simplement génial car il présente...

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Tags: Livre, Asiatique

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21 juin 2008

Tarte à l'oignon

Comme je suis Lorraine (même si la recette est soit disant alsacienne) j'ai décidé de réaliser une tarte à l'oignon . Il s'agit d'une recette pour 4 personnes. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 8 gros oignons - huile d'olive - 1 briquette de crème liquide...

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Tags: Tarte, Légume

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3 août 2008

Pizza avec les restes du réfrigérateur

Comme je pars en vacances demain et qu'il fallait que je vide mon réfrigérateur, j'ai décidé de faire une pizza (bien sympa pour une soirée devant la télévision, non ?). Ingrédients : - une pâte feuilletée (la marque Herta n'est pas mal)- 3 tomates- filet...

Posté par Lucky8 à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pizza, Tomate

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29 mai 2008

Graines germées

En lisant des livres, en surfant sur la blogosphère et les forums de cuisine... j'ai lu de nombreux articles concernant les graines germées et comme je suis une faible... j'ai craqué! Je suis donc allée dans la boutique bio la plus proche afin de me procurer...

Posté par Lucky8 à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bio, Graines germées

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