Porc au caramel

Comme j'avais de la visite hier soir et que je ne voulais pas rester trop longtemps derrière les fourneaux, j'ai opté pour le porc caramel.

Ingrédients : pour 4 personnes
-500 g de porc
- huile de sésame
- 8 morceaux de sucre
- sauce soja
- 1 CC de 5 parfums
 
Préparation :
Couper le porc en lamelles. Verser de l'huile de sésame dans une poêle et y faire revenir les morceaux de viande.
Mettre le sucre dans la poêle et laisser caraméliser. Ajouter le 5 parfums et verser l'équivalent de 100 mL de sauce soja. Laisser mijoter 5 à 10 minutes et servir aussitôt!