27 juin 2008
Tortilla
Aujourd'hui, j'ai jeté un coup d'œil dans le réfrigérateur... Il n'y avait pas grand chose... une boîte d'œufs, un camembert planqué au fond... J'ai alors eu l'idée de faire une tortilla spéciale reste de réfrigérateur !
Ingrédients : pour 2 personnes
- 4 œufs
- 3 pommes de terre
- 1 camembert
- ciboulette fraîche
- sel
- poivre
Faire cuire les pommes de terre dans une casserole remplie d'eau. Les éplucher et les couper en rondelles.
Battre les œufs dans un saladier. Saler, poivrer.
Découper en dés un bout de camembert et les verser dans l'omelette.
Faire fondre dans une poêle de la margarine. Y faire revenir les pommes de terre. Ajouter l'omelette et laisser prendre.
Lorsque l'omelette est baveuse, la retourner à l'aide d'une assiette. Laisser cuire 3 à 4 minutes.
Servir et accompagner le tout d'une salade verte!
