03 janvier 2009
Des photos de mon Noël
Je sais, les fêtes sont terminées... On est soulagé... Mais finalement, ce n'est pas si loin que ca... Ah... la nostalgie !
07 décembre 2008
Ma déco de Noël
Voici un aperçu de ma déco pour Noël!
Marché de Noël de Saarbrücken!
Ce week-end, nous sommes partis à Saarbrücken pour faire quelques achats de Noël. Malheureusement, on n'a pas trouvé grand chose... Mais on s'est super bien amusé! Et j'ai pris le train pour la première fois... Merci la SNCF!
Comme vous le savez (ou peut être pas), Nancy-Saarbrücken n'est pas direct. On a donc changé de train à Metz. Mais comme il y avait un certain temps entre les 2 voyages, j'en ai profité pour vous faire quelques photos!
Manneles ou St-Nicolas briochés
J'avoue, ça fait super longtemps que je n'ai pas poster. Je m'en excuse. En fait, avec ma formation qui me prend toute la semaine et Noël (achats, déco...), je n'ai plus beaucoup de temps. Promis, je me rattraperai! J'ai trouvé cette recette sur le site de marmiton !
Ingrédients :
- 500 g de farine
- 100 g de sucre semoule
- 100 g de beurre
- 25 g de levure boulangère
- 2 oeufs entiers
- 1 jaune d'oeuf
- 200 g de lait
- 5 g de sel fin
- des pépites de chocolat
Préparation :
Faire tiédir la moitié du lait et le verser dans un récipient. Délayer
la levure dans ce lait. Y verser 100g de farine et mélanger.
Couvrir le récipient d'un linge propre et laisser lever 20 minutes.
Dans une casserole, faire fondre le beurre sans le faire
bouillir, avec le reste du lait, le sucre semoule et le sel. Laisser
tiédir.
Introduire cette préparation au levain précédemment préparé, tout en pétrissant.
Y inclure les 2 oeufs entiers et le reste de la farine. Pétrir
énergiquement pendant 15 minutes. Couvrir le récipient avec le linge et
laisser lever pendant 30 minutes.
Mettre la pâte sur un plan fariné et former des petits
cylindres de 3 cm de diamètre et de 15 cm de long. Inciser les pâtons
au ciseaux afin de former la tête, les bras et les jambes.
Poser les pièces sur des tôles préalablement recouvertes de papier sulfurisé.
Dorer avec le jaune d'oeuf restant et former les yeux avec des pépites de chocolat.
Laisser lever 20 minutes. Passer au four
thermostat 5/6 (chaleur tournante 6/7) pendant 25 minutes.
23 novembre 2008
Spritz
Comme Noël approche à grands pas... Qu'il neige dehors... J'ai décidé de faire des spritz!
Ingrédients : pour 4 fournées
- 500 g de beurre mou
- 500 g de sucre en poudre
- 4 oeufs
- 800 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 500 g de noix de coco rapée
- sel
Préparation :
Préchauffer votre four sur 180°C.
Mélanger le beurre au sucre. Ajouter les oeufs et incorporer la farine. Verser la levure+sel et ajouter la noix de coco rapée.
Maintenant il ne vous reste plus qu'à sortir votre hachoir à viande muni de l'embout choisi pour faire vos biscuits. Répartir les spritz sur une plaque de cuisson préalablement couverte de papier sulfurisé.
Cuire environ 8 minutes.
Attention, il ne faut pas les laisser bronzer! Les Spritz doivent avoir une couleur très claire, être à peine dorés sur les arrêtes.
05 novembre 2008
Gingerbread Man
Ca y est! J'ai craqué! A force d'en voir un peu partout... sur vos blogs, comme déco dans les magasins... dans Shrek... J'ai acheté des emportes pièces et je me suis lancée!
Déjà me direz-vous ? Je sais, c'est pas encore Noël... Quoique... Mais il fallait bien que je teste pour être sûr de n'empoisonner personne!!!
J'ai trouvé THE RECETTE sur le blog Aventures Californiennes ! Il y a plein de trucs sympas... Notamment un joli article sur les gingerbread man! Enfin... les gingerbread men! Je ne poste pas la recette, il vous suffit de cliquer sur le lien!
