27 août 2008
Saucisses au curry
Une recette simple et rapide... Un peu snack allemand me direz-vous!
Ingrédients : pour 2 personnes
- 4 à 6 saucisses blanches (vous pouvez prendre aussi des bockwurst, merguez...)
- 2 CS d'huile d'olive
- 1 CS d'ail en poudre
- 5 bonnes CS de ketchup
- 1 bonne CS de curry
- 1 CS d'herbes de provence
- gruyère facultatif
Préparation :
Couper les saucisses en rondelles et les faire revenir dans une poêle tapissée d'huile d'olive. Quand elles commencent à colorer, ajouter l'ail, puis le ketchup. Laisser cuire 5 minutes. Recouvrir d'eau. Ajouter le curry et les herbes de provence. Laisser réduire 20 minutes. Une fois cuit, vous pouvez ajouter accessoirement du gruyère râpé.
Vous pouvez accompagner vos saucisses curry avec de la baguette ou des frites! Guten appetit!
