Lucky's kitchen

Toutes mes petites recettes de cuisine et mes coups de folie!

31 juillet 2008

Pancakes de Garfield

Comme j'ai fait des pancakes hier... j'ai décidé de publier la recette... d'autant qu'elle est toute facile! Elle provient du livre : A table avec Garfield, toutes ses recettes. Ingrédients :- 120 g de farine- 1 cuillère à soupe de sucre- 1 sachet de levure chimique- 1 pincée de sel- 1 œuf- 20 cL de lait Mélanger les ingrédients dans l'ordre d'apparition. Huiler une crépière et la faire chauffer. Verser le fond d'une louche. Vous pouvez faire plusieurs pancakes en même temps si votre poêle est suffisamment grande.... [Lire la suite]
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29 juillet 2008

Cake à la vanille tout moelleux

J'ai trouvé une super recette sur linternaute.  Cette recette est vraiment trop bonne... Vous obtenez un cake tout moelleux et méga super bon! Préparation : four à 180°C pendant 35 minutes 5 œufs 125 g de farine 125 g de beurre fondu 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanille ou de l'arôme de vanille 1 sachet de levure Séparer les blancs des jaunes de 4 œufs. Battre les jaunes et le sucre. Ajouter l'œuf, puis le beurre fondu et enfin la farine. Monter les blancs en neige et les ajouter à la... [Lire la suite]
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27 juillet 2008

Cookies aux pépites de chocolat de ma copine Sana

Pour préparer des cookies spécial gourmand,  il vous faut disons... 10 minutes pour préparer et 15 minutes de cuisson... Ingrédients : - 100 g de beurre - 100 g de sucre - 1 œuf - 200 g de farine - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure chimique- 60 g de chocolat noir Préparation : pour 15 cookies1) Faire ramollir le beurre. 2) Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre. Ajouter l’œuf et mélanger à nouveau. Incorporer ensuite la farine, la levure et le sel. Travailler un instant pour obtenir un... [Lire la suite]
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25 juillet 2008

Sushis et compagnie!

Mon chéri m'a annoncée cette après-midi qu'il avait eu son année... Pour lui faire plaisir, j'ai donc décidé de lui faire ce qu'il adore... des SUSHIS et des MAKIS! Ingrédients : pour environ... 20 nigiris et 12 makis!- du filet de saumon (il ne faut pas oublier de le congeler 48h à l'avance histoire!)- 500 g de riz spécial sushi (sinon prendre du riz rond)- 80 mL de vinaigre de riz- 2 feuilles d'algue nori- 30 g de sucre- 1 CC de sel- wasabi- gingembre rose mariné- sauce soja Préparation :Laver le riz jusqu'à que... [Lire la suite]
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23 juillet 2008

Muffins au nutella

Cette après midi, j'avais du temps de libre... Et aussi, un petit (enfin grand vu qu'il s'agit de mon chéri) qui aime bien faire son petit goûter. En surfant sur la blogosphère, j'avais repéré une recette de Ma maison pain d'épices concernant des muffins au nutella. Ni une, ni deux, j'ai fouillé dans les placards et le réfrigérateur histoire de voir si j'avais tous les ingrédients... Et tada! J'ai proposé à mon "petit" de faire des jolis muffins. Et comme il adore les viennoiseries... il ne pouvait pas refuser! ... [Lire la suite]
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21 juillet 2008

Salade chinoise de poulet et crevettes

Encore une salade... Je sais... Mais vu la chaleur d'aujourd'hui (34°C)... C'était quasiment obligatoire! Et si vous voulez vous la jouer asiatique et faire une entrée rafraichissante... optez pour cette recette! Ingrédients : 2 personnes- Salade verte (batavia par exemple)- Germes de soja (frais hein! Pas de truc en boîte)- 1 Carotte- 1 Escalope de poulet- 10 crevettes Sauce : c'est comme une mayonnaise... Mais un peu modifiée! - un jaune d'oeuf- 1 CC de moutarde- sel- poivre-... [Lire la suite]
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18 juillet 2008

Salade d'encornets

La chaleur est toujours de la partie... Une salade est donc au programme! On ne change pas une équipe qui gagne!!! Ingrédients : pour 2 personnes- Salade verte (laitue, batavia...)- 4 champignons de Paris- 6 tomates cocktail- 300 g de lamelles d'encornetVinaigrette : 2 CS de fromage blanc, 1 CC bombée de moutarde, 2 CS de vinaigre, sel et poivreCouper en lamelles les encornets. Les faire revenir dans de l'huile d'olive et laisser refroidir. Effeuiller la salade verte. Couper les tomates en 4 et les champignons en lamelles.... [Lire la suite]
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16 juillet 2008

Blog en vacances

Hello! Encore une fois... je pars! Mais cette fois, à la Montagne!!!A la prochaine!PS : quelques petites publi de prévu
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15 juillet 2008

Pasta-Fettucine, Penne, tortellini

Encore un livre... oui, je sais... Mais comment vous dire... Je deviens accro! C'est terrible!!! Comme j'adore les nouilles (enfin les pâtes pour les puristes!), je me suis laissée tenter par le p'tit livre super sympa de Marina Filippelli : Pasta, Fettuccine, Penne, Tortellini, Plus de 200 recettes & variations de chez Marabout.5 raisons d'acheter ce livre :- il est petit (donc prend pas trop de place sur l'étagère)- pas cher (4€95)- bien illustré- recettes assez simples et variées- et en plus... ce livre a plein de copains dans... [Lire la suite]
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13 juillet 2008

Salade de haricots verts

Ce soir, une grosse envie de haricots. Alors ni une, ni deux, je me précipite au supermarché pour aller acheter des haricots... Frais bien sûr!!! Ingrédients : pour 2 personnes (qui ne mangent que des haricots hein!)- 800 g de haricots verts frais- 3 œufs- quelques tomates cocktail- sel aux 4 algues- poivre- vinaigre- moutardeEqueuter les haricots et les faire cuire (Penser au cuiseur vapeur ou rice cooker!).Faire 3 œufs durs et les couper en morceaux. Couper les tomates en 4.Vinaigrette : une pincée de sel aux 4 algues,... [Lire la suite]
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