Cookies aux pépites de chocolat de ma copine Sana

Pour préparer des cookies spécial gourmand,  il vous faut disons... 10 minutes pour préparer et 15 minutes de cuisson...

Ingrédients :

- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 200 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 60 g de chocolat noir

Préparation : pour 15 cookies
1) Faire ramollir le beurre.
2) Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre. Ajouter l’œuf et mélanger à nouveau. Incorporer ensuite la farine, la levure et le sel. Travailler un instant pour obtenir un pâte homogène.
3) Concasser le chocolat noir pour obtenir des pépites plus ou moins régulières. Mélanger à la pâte obtenue. Beurrer la plaque de cuisson ou utiliser du papier sulfurisé. Préchauffer le four sur 180°C (Th.6).
4) Déposer des petits « tas » de pâte de la taille d’une grosse noix. Penser à bien les espacer et les aplatir avec une fourchette mouillée.
6) Laisser cuire 15 minutes.
5) Décoller ensuite les cookies encore chaud de la plaque et laisser refroidir.
 

Comments

[valerie]

j'adore les cookies !